全部展开
米粉米粉和汉族小吃在中国南方非常受欢迎。
大米粉是由大米制成的丝状带状大米产品，不是通过浸渍，烹饪和串珠制备的粉状材料，而是通过将大米作为原料研磨而制成的。
米粉柔软，有弹性，煮沸且未经煮熟，干燥且不易破裂，各种蔬菜配料或汤汤，或干软而美味，深受消费者（尤其是南部消费者）欢迎爱
米粉的种类很多，可以分为米粉，米粉，瓦楞米粉，银米粉，湿米粉和干米粉。
生产过程大致类似：蒸煮，浸渍，提纯，蒸制的米粉片（压榨），再蒸发，冷却，干燥，包装，成品。
关于米粉的起源有很多说法。一种是在古代中国古代湖泊时代北方人生产的类似面条食品。
另一句话是，Q的第一个皇帝攻打桂林时，北方士兵在桂林打仗，南方无法吃米，所以当时的人们用米做面粉和面条塑造士兵的怀旧感。
1）
[米粉]：由米制成的粉状物质。
2）
[米粉]：米粉。
用大米研磨混合物，将水过滤成面团，然后切成细条做饭1。
粉碎的粉末。
也指特定颗粒的粉碎粉末。
在远古时代，它还被用作化妆品。
北魏贾斯勰《志敏于外科，红蓝花植蝎》：“作米粉：第一糯米，第二玉米。
《紧急求助》第3卷“冯迅之面食糖粉”唐阳市病房注：“粉尘，即铅粉和米粉，全部付面要轻洁。
“;
大米用水磨碎，制成悬浮液。过滤后，它变成面团，然后变成可以煮的细条。米粉是一种条状或丝状的米产品，它以大米为原料，而不是用地面制成的粉末状材料，实际上是用大米碾碎，然后浸入，煮熟并压制的。
米粉柔软，有弹性，煮沸且未经煮熟，干燥且不易破裂，各种蔬菜配料或汤汤，或干软而美味，深受消费者（尤其是南部消费者）欢迎爱
大米粉的大部分生产过程都是通过机器和干粉完成的。
他们俩都失去了传统手工艺品。
米粉是江西人最喜欢的食物，宴会或米粉很少。
江西特色小吃包括炒锅汤和炒饭。
江西米粉，桂林米粉，新竹台湾米粉是众所周知的，东南部湖头米粉是众所周知的。绵阳米粉在四川省广为人知。
